Rimini | Fiera, 200 imprese a Beer attraction
Beer attraction apre i battenti domani a Rimini Fiera. L’appuntamento con la birra artigianale e le specialità birrarie torna con oltre 200 imprese provenienti da tutta la penisola. Forte anche la presenza estera con oltre 10 nazioni, tra cui Danimarca, Austria, Belgio, Spagna, Stati Uniti, Germania e Repubblica Ceca.
Ad accogliere appassionati e operatori saranno anche gli show cooking in calendario sotto la direzione tecnica di Marco Di Lorenzi executive chef dell’hotel Alexander Museum Palace di Pesaro, grande esperto di cucina moderna e sempre alla ricerca di nuove materie prime. Tra i protagonisti, Claudio Di Bernardo, executive chef del Grand Hotel di Rimini e Roberto Scarpelli, executive chef del Palace Hotel di Milano Marittima; e ancora giovani talenti della cucina italiana quali Luca Malacrida executive chef dell’Hotel Residenza Paolo VI e Palazzo Cardinal Cesi di Roma, Stefano Salvi executive chef del ristorante Eco Blu di Roma, Francesco Arena executive chef dell’Hotel Continental di Rimini, Martina Baggioni pastry chef dell’Hotel Regina Elena 57 di Rimini, Filippo Fulgenzi, Cristian Girolomoni e Federico Angeli tutti chef dell’hotel Alexander Museum Palace di Pesaro.
