Rimini | Fiera, 13mila visitatori per Beer attraction

Chiude con oltre 13mila visitatori Beer attraction, il salone che ha ospitato 200 etichette italiane e straniere. “Con Unionbirrai – dichiara il presidente di Rimini Fiera, Lorenzo Cagnoni – abbiamo vinto una nuova sfida e consacrato la città e la riviera riminese come sedi naturali per un evento dedicato al mercato della birra artigianale e delle specialità birrarie, un comparto economico in ascesa”.
Secondo Patrizia Cecchi, direttore di business unit , “è stato apprezzato il format adottato, nuovo e unico in Italia. BeerAttraction ha infatti riunito gli attori della filiera: dai birrifici provenienti da tutto il Belpaese, con un’importante rappresentanza dall’estero, alle aziende leader dei macchinari e accessori, fino a quelle delle materie prime, dando spazio per due giorni ai visitatori consumer e per altri due a quelli business”.
Dalla Fiera confermano “segnali positivi” anche da parte dei buyers internazionali giunti da Germania, Canada, Croazia, Finlandia, Danimarca, Estonia, Francia, Gran Bretagna, Libano, Svezia, per incontrare produttori e micro birrifici del nostro Paese. “Uno degli obiettivi principale della rassegna è, infatti, quello di mettere in contatto il mondo Horeca e gli operatori del mercato internazionale, con un prodotto di sempre maggiore successo e diffusione anche oltre i nostri confini. La birra artigianale ha ormai conquistato anche l’alta cucina, dove è sempre più apprezzata dai grandi chef nella creazione di ricette d’autore. Lo dimostra il grande successo riscontrato in fiera dagli show cooking”.