Buddy Valastro, il boss delle torte, sarà una delle star del 35esimo Sigep, Salone internazionale della gelateria. Italiano di origine (il suo nome è Bartolo) insieme al suo braccio destro, Mauro Castano, e alla celebre Vicky per tutta la giornata di sabato incontrerà gli operatori all’area del cake design (pad. D3, Fiera di Rimini) e dalle 16 alle 18 sarà protagonista di un talk show condotto da Federico Anzellotti, presidente di Conpait e campione del mondo di pasticceria