(Rimini) La Piadina Romagnola Igp come ambasciatrice del suo territorio nel mondo: è legittima ambizione e base di un progetto. A metterlo in campo per il biennio 2019/21, finanziato attraverso il Piano di Sviluppo Rurale (PSR) della Regione Emilia-Romagna, è il Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola Igp. L’obiettivo è promuovere il valore del prodotto alimentare simbolo della Romagna, la Piadina IGP e il suo legame con il territorio, difendendo l’identità, la storia e i valori. L’iniziativa è stata presentata in tutti i suoi dettagli in conferenza stampa nella sede di Unioncamere Emilia-Romagna a Bologna.
“Da quando è Igp, la piadina romagnola è cresciuta per fatturato e produzione. E’ la prima volta che la piadina esce dai confini nazionali con una promozione organizzata- rimarca l’assessore regionale all'Agricoltura, Simona Caselli - Si fa il tentativo anche perchè l’Unione europea è il primo mercato per i prodotti agroalimentari italiani. L’export per la piadina finora è contato poco, ma si tratta di un prodotto con grande potenziale. Noi lavoreremo perchè si promuova assieme a altre Dop e Igp, come già è stato positivamente sperimentato sul territorio regionale: un bouquet di prodotti eccellenti che possono essere vincenti”.