(Rimini) Al via domani in fiera a Rimini la sesta edizione di Beer Attraction, che da quest’anno sarà Beer&Food Attraction, “un'evoluzione sottolineata dal nuovo payoff, "the eating out experience show", che rimarca la capacità dell'evento di unire l'intera filiera delle esperienze del mangiare fuoricasa e di attirare sempre di più gli operatori di tutto il mondo del fuori casa”, spiegano da Ieg. L'appuntamento è da domani a martedì 18 febbraio presso la Fiera di Rimini. A dare il via ufficialmente alla kermesse - domattina alle ore 11 presso la cupola della Hall Sud - saranno i saluti inaugurali del presidente IEG Lorenzo Cagnoni, del sindaco di Rimini Andrea Gnassi, del presidente Unionbirrai Vittorio Ferraris, del presidente Italgrob Vincenzo Caso, del presidente della Federazione Italiana Cuochi (FIC) Rocco Pozzulo e del presidente della Federazione Italiana Pubblici Esercizi (FIPE) Lino Stoppani. Seguirà, alle 12 nel Food Attraction Lab (Padiglione A4), il talk su "L'evoluzione dei canali di mercato e dei concetti di ristorazione", che avrà come speaker Matteo Figura, director Foodservice Italy NPD Group Inc.
La manifestazione, dedicata agli operatori professionali, propone un'offerta completa dell'intera filiera, con 1000 marchi presenti e 100 buyer provenienti da 35 Paesi, grazie anche alla collaborazione con Maeci - Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e Ice - Agenzia per la promozione all'estero e l'internazionalizzazione delle imprese italiane. Si spazia dall'universo delle birre di qualità, nazionali e internazionali, al mondo del food per il fuoricasa, fino alle nuove tecnologie del food delivery e alle idee più innovative per l'arredamento dei locali: tutto quello che c'è da sapere per essere aggiornati sull'universo del “fuori casa”. Come conferma anche la contemporaneità con Bb tech Expo, la fiera professionale delle tecnologie per birre e bevande, che ripropone la formula vincente di "fiera nella fiera" capace di mettere in relazione tutti i produttori di bevande con le aziende di materie prime, tecnologie processing e packaging.
Tra le tante, quest’anno confermano la loro presenza alla manifestazione due eccellenze riminesi: birra Amarcord e Summertrade. “Birra Amarcord, uno dei marchi romagnoli più importanti presenti all'evento, torna in una posizione centrale, con uno stand di 90 mq. Nell'area dedicata Birra Amarcord, (Hall A5 C5 stand 001) oltre a presentare un nuovo prodotto che si va ad aggiungere alle sue linee di birra, porta alla fiera di Rimini la recente collaborazione con San Patrignano. Se quest'anno la kermesse riminese si è allargata diventando Beer & Food, anche Birra Amarcord ha scelto di presentare il "Birraccino" il nuovo formaggio di San Patrignano affinato alla Gradisca di Birra Amarcord”, spiegano dalla fiera.
Durante il Beer & Food Attraction il birrificio romagnolo, inoltre, avrà l'occasione di presentare la nuova partnership con Summertrade. Fulcro della collaborazione sarà il locale brandizzato "L'Amarcord", oltre alla "Bottega" dove Birra Amarcord è presente con i suoi prodotti dal 2019.
