QUATTROCENTO BUYERS STRANIERI IN FIERA PER "SAPORE"In mostra, a partire da sabato, gusti e tendenze della ristorazione attraverso show cooking con grandi chef, corsi, degustazioni guidate, convegni e test sui nuovi format commerciali "Sapore - Taxting Experience", da sabato 25 a martedì 28 febbraio, metterà in mostra il futuro della ristorazione fuori casa. In fiera ci si potrà aggiornare su gusti, riti e tendenze grazie alla panoramica di prodotti e tecnologie: dai catering alla pasta, dalla birra al pesce, dalla pizza all'olio, passando per vino, specialità regionali, surgelati. Sono 400 i compratori esteri attesi agli incontri pre-programmati con gli espositori. In programma (per tutti) show cooking con grandi chef, corsi, degustazioni guidate, convegni, presentazioni di casi di successo nel mondo della ristorazione, test di nuovi format commerciali. Da ricordare, il debutto del concorso Sapore Chef Grand Prix e, lunedì 27 febbraio, il GDO Buyers’ Day dedicato alla nuova tendenza ‘Ayce’ (all you can eat - il patto pre-pasto sul prezzo). |