Rimini | La piadina romagnola è definitivamente igp
E’ storico secondo Mauro Gardenghi di Conartigianato Rimini il riconoscimento del marchio igp per la piadina romagnola. La direzione generale Agricoltura della Commissione europea ha infatti concesso il sigillo definitivo, dando il via libera al Regolamento di registrazione. “È la giusta - sottolinea Gardenghi- tutela di un prodotto patrimonio di tutta la Romagna, da decenni alle prese con numerosissimi tentativi di imitazione e contraffazione.D’ora in poi si potrà chiamare Piadina Romagnola/Piada Romagnola, anche nella variante alla Riminese, solo quella prodotta e confezionata esclusivamente nel suo luogo di origine, la Romagna, Solo i produttori che la produrranno secondo il disciplinare approvato potranno commercializzare la Piadina Romagnola IGP. Nessun altro potrà farlo”.
Soddisfatto il Consorzio di Promozione della Piadina Romagnola, che ha promosso e sostenuto il lungo e difficile percorso per ottenere questo storico riconoscimento.
“L’igp - afferma il Presidente Elio Simoni – non è la vittoria del Consorzio ma di tutta la Romagna: della sua storia, delle sue tradizioni, dei suoi prodotti tipici. Da tanto, troppo tempo abbiamo assistito a tentativi di imitazione al di fuori dei nostri confini, senza poter far nulla in merito. Oggi abbiamo uno strumento normativo per intervenire”.
