La Caritas unisce albergatori e bagnini nella lotta allo spreco di cibo

Albergatori, bagnini e ristobar della spiaggia uniti in un’azione benefica promossa dalla Caritas di Rimini. La “santa alleanza” fra categorie turistiche spesso non inclini al dialogo e alla collaborazione avviene intorno alla campagna “Una sola famiglia umana, cibo per tutti: è compito nostro” con cui la Caritas vuole sensibilizzare turisti e riminesi intorno al tema della fame cui corrisponde scandalosamente uno spreco di cibo. È una campagna che nei mesi scorsi ha coinvolto circa 1500 ragazzi delle scuole e che nell’estate vuole andare a conquistare il popolo delle vacanze.

La prima azione prevede che i bagnini aderenti all’iniziativa vendano ai turisti, con offerta libera, la maglietta con il logo dell’iniziativa. Con gli utili auspicati (3 euro a maglietta) la Caritas pensa di sostenere i propri interventi a favore delle famiglie più bisognose che hanno necessità di generi alimentari.

La seconda azione coinvolge più direttamente albergatori e ristobar: ogni giorno sarà organizzata la raccolta di quei cibi (pane, pizzette, brioches senza ripieno) che avanzano e che possono essere utilmente distribuiti nelle mense promosse dalla Caritas.

In ogni locale coinvolto ci sarà inoltre un quaderno a disposizione dove gli ospiti sono invitati a descrivere le ricette che fanno con quelli che semplicemente si chiamano avanzi. La fantasia al potere per trovare nuove forme di riciclo dei cibi. Tutte le ricette così ottenute saranno poi pubblicati in un’apposita sezione dei siti della Caritas riminese e nazionale.

Anche nel periodo estivo continuerà l’azione nei confronti dei bambini. Una volta alla settimana, in un parco giochi ogni volta diverso, sarà organizzato un laboratorio nel quale saranno sperimentate dai più piccole ricette con l’utilizzo dei cibi riciclati.

A fine stagione c’è la prospettiva di passare dagli alberghi stagionali per ritirare le rimanenze dei cibi in scatola.