(Rimini) Sono 12 gli esercizi ispezionati in provincia di Rimini sono stati ispezionati dal Nas di Bologna, fra bar, pasticcerie e ristoranti. Contestate a 4 esercenti violazioni a norme igienico-sanitarie per 3.000 euro.
L’operazione si è svolta in tutta la regione. “La dispensa di una pasticceria - scrive l’agenzia Ansa - gestita come una discarica, con farine, olio e burro custoditi insieme a pneumatici, rottami di moto e vecchi materassi. E' una delle numerose irregolarità scoperte dai carabinieri del Nas di Bologna in una serie di controlli che hanno interessato 170 esercizi pubblici nei territori di Bologna, Ferrara, Ravenna, Forlì-Cesena e Rimini”.
Riscontrate “gravi carenze igienico sanitarie, con 42 persone denunciate - continua l’Ansa - e il sequestro di 40 tonnellate di alimenti (valore sui 200.000 euro) non conformi, privi di etichettatura e tracciabilità e la chiusura di due attività commerciali nel Bolognese. In un laboratorio di pasticceria, gestito da un commerciante asiatico a San Giovanni in Persiceto, la dispensa era allestita in un magazzino, con presenza di parassiti nel cibo e carenze anche strutturali attribuibili alla mancata manutenzione ordinaria e straordinaria dei locali. L'altro esercizio chiuso è un ristorante nell'Imolese, pure gestito da un asiatico, indagato per gli stessi reati”.